ДУХОВКА. РЕЦЕПТЫ В ДУХОВКЕ

ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ. Какую купить духовку

Гусь в духовке. Рецепт. Как приготовить.

Гусь в духовке может по разному готовиться… Вот один из рецептов приготовления гуся в духовке…

Для приготовления гуся в духовке нам понадобится:

Тушка гуся 3-3,5 кг,
яблоки кисло-сладких сортов 4-5 шт.,
пиво темное 1,5-2 стакана,
горчица 2 ст. ложки,
мед 2 ст. ложки,
соль, перец.

Гусь в духовке. Рецепт. Как приготовить

Гусь в духовке. Рецепт. Как приготовить

Гусь в духовке. Рецепт: как приготовить

Выпотрошенную тушку гуся натереть солью и перцем внутри и снаружи. С помощью шприца ввести в мягкие ткани темное пиво (оно поможет сделать мясо птицы более нежным и избавит от специфического запаха).

В отдельной тарелке смешать мед и горчицу.

Натереть гуся со всех сторон медово-горчичным соусом.

Подготовленную тушку накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 8-12 часов. Время маринования дано приблизительно. Я обычно мариную гуся вечером, а на следующий день ставлю запекаться.

Когда гусь хорошо выстоится, можно заняться начинкой. Промыть яблоки, удалить из них сердцевину и порезать крупными дольками.

Наполнить яблоками тушку гуся и аккуратно зашить прочными нитками.

Засунуть гуся в двойной рукав для запекания и поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку. Время приготовления 4 часа.

На сайте duhovka.org есть и другие  рецепты блюд из курицы в духовке…

Поделитесь, пожалуйста, с друзьями!

загрузка...
Оцените, пожалуйста, рецепт
Название рецепта
Гусь в духовке. Рецепт. Как приготовить
Дата публикации
Время подготовки
Время приготовления
Общее время подготовки и приготовления
Оценка рецепта
5 Based on 1 Review(s)
Запечь в духовке. Рецепты в духовке. Какой купить духовой шкаф. Какую купить духовку. Сайт о духовках © 2013 Копирование материалов сайта duhovka.org запрещено! Мы в Google+